菠萝酱继续做,这次是发酵滴,可以头天晚上做好了,冷藏室低温发酵一夜,第二天一早做了吃哦
中筋粉混合奶粉
温水里放酵母粉,搅拌均匀
酵母水倒进面粉里
搅拌均匀,是这种稀稀的糊状
盖好保鲜膜发酵一夜
早晨取出来搅拌一下排气
一勺面糊稍微摊平点,放菠萝酱,
对折起来,小火煎熟
酱放多了,漏出来了
发酵后的口感更加松软,也有厚度,更好吃