蒜香小龙虾

蒜香小龙虾的做法
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蒜香小龙虾的做法说明

现在的小龙虾是最肥的季节,趁这个时候赶紧满足一下自己的嘴巴,和大家分享三种简单快手的小龙虾,味道鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,最后再吮一下手指,好吃~~~~     15分钟就搞得定   不敢处理小龙虾的朋友也不要担心,可以让店家先帮忙处理好,这样回家直接下锅就可以了   再来两瓶啤酒  就是最舒服的小日子

蒜香小龙虾的食材和调料

龙虾1kg
6头
4片
1段
八角1个
香叶4片
50g
生抽酱油适量
蚝油适量
啤酒1瓶
适量
植物油适量

蒜香小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    小龙虾洗净去虾线。

  2. 第2步.

    热锅凉油把大蒜籽半炒半炸(也就是要多放点油)用小火炒制金黄色捞出备用。

  3. 第3步.

    锅中保留蒜油,加入葱、姜炒出香味。

  4. 第4步.

    倒入处理好的小龙虾炒至虾壳颜色变红。

  5. 第5步.

    加入白糖、生抽酱油、八角、香叶、蚝油,炒均匀后倒入啤酒大火煮开。

  6. 第6步.

    转中火焖10分钟,出锅前加入盐调味,将之前炸好的大蒜籽倒入锅里炒匀。关火浸泡一会儿再吃。

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