很多人说桃胶含有胶原蛋白,但是百度去了其实又没有这功效。其实当做饭后甜品也很不错啦。主要方法要用对,把胶熬出来,就真的很好喝!
桃胶雪燕搭配,真的很滋味,老公连续食了三碗~
1. 桃胶提前一晚泡发,桃胶和雪燕最好一比一比例,桃胶可以多点,雪燕不需要太多,太多口感是酸的。2.雪燕在完成的半小时前放就行,太早放会化为水3. 最关键一步:炖盅内胆 不要加凉水,应加入热水炖,适当可以加入剪碎的雪耳一起炖,胶质出来了,口感更好!