粽子

粽子的做法
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粽子的做法说明

一斤米配2.5克碱

粽子的食材和调料

糯米5斤
食用碱12.5克
腌肉(腌制至少4小时,最好一晚上)
五花肉1000克(切丁)
8克
酱油20克
生抽30克
将肉调味,放入冰箱冷藏一晚。
生咸蛋黄30个
将蛋黄取出冲洗,放入碗中,再倒入适量食用油浸泡一天。
粽子里放2克碱

粽子的做法步骤

  1. 第1步.粽子的做法步骤 第1步

    糯米洗净,将水倒掉,放入食用碱拌匀即可。

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