小炒牛肉

小炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   生牛肉切丝

2. 第2步.

   加入胡椒粉、盐、料酒、生抽抓匀，备用

3. 第3步.

   将蒜切片，姜切丝，葱切段，青椒切丝备用

4. 第4步.

   葱头切丝备用

5. 第5步.

   锅中烧油，油温七成热下花椒粒然后捞出，再下蒜片、干辣椒丝、姜丝炒香，倒入牛肉、十三香、老抽翻炒几下，加入水煮一小会儿。

6. 第6步.

   牛肉熟后倒入青椒丝、葱头继续翻炒

7. 第7步.

   待肉炒熟加入盐、蚝油，搅拌均匀。盛盘

8. 第8步.

   开吃。特别好吃噢