蔓越莓绿豆糕

蔓越莓绿豆糕的做法
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蔓越莓绿豆糕的做法说明

食谱名:蔓越莓绿豆糕
参考月龄:12个月以上
今天给妈妈们带来一道节日应景又适合宝宝吃的绿豆糕。操作很方便,过程很简单,就算是厨房小白也是一看就会,一学就成的快手辅食。

蔓越莓绿豆糕的食材和调料

蔓越莓20克
浸泡好的脱皮绿豆200克

蔓越莓绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第1步

    准备食材:蔓越莓碎20克,浸泡好的脱皮绿豆200克。

  2. 第2步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第2步

    锅中垫纱布。 蒸锅的孔较粗,妈妈们可以像我一样垫块纱布,防止绿豆漏下去。

  3. 第3步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第3步

    倒入浸泡好的去皮绿豆,大火蒸40分钟。

  4. 第4步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第4步

    蒸好的绿豆放进辅食机,加100毫升清水,搅拌均匀。

  5. 第5步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第5步

    电陶炉开中火,倒入绿豆泥,翻炒15分钟,炒至成团。

  6. 第6步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第6步

    蔓越莓碎,翻拌均匀。

  7. 第7步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第7步

    冷却至常温,分成20克一个,滚圆。

  8. 第8步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第8步

    放入模具。

  9. 第9步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第9步

    在硅油纸上压一下,脱模。 压硅油纸上,容易拿放。

  10. 第10步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第10步

    绿豆糕完成啦~一粒粒蔓越莓镶嵌在淡绿色的绿豆糕里面,豆香四溢,入口绵柔,香甜软糯。绝对是端午节宝宝的首选点心~

小贴士

●绿豆要用冷水浸泡。现在天气热,建议妈妈们把绿豆泡水放冰箱,这样不会变质。

●家里没有绿豆的妈妈们也可以用紫薯、红薯等代替,另有一种风味呢。

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