笋子红烧肉

笋子红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，块不要太大，然后放入空锅内进行翻炒

2. 第2步.

   炒的过程中适量加盐、红糖适量。

3. 第3步.

   红糖炒化后放入适量的老抽和料酒

4. 第4步.

   翻炒上色

5. 第5步.

   倒入砂锅中加入笋丝，因为笋子难煮所以要一起加入煮

6. 第6步.

   加水，这时颜色会被水冲淡，没关系，汤汁收好就行

7. 第7步.

   小火炖，直到肉和笋子已经耙了，颜色也出来了，可以根据自己口味来调节盐的加入量。就完美出锅了，这个没有大料和姜，但是味道很不错，保留了肉的原始香味。小朋友爱吃。