
大清早的吃这么厚一片汉堡肉太过瘾了。在猪肉里压一颗独头蒜的蒜泥,味道超浓郁,就蒜泥,黑胡椒碎,海盐三种调味,这个肉就够好吃。抹汉堡的酱是美乃滋和美式芥末混合酱,我也是糊涂了,不知道为什么今天少拍了好几张过程,大家见谅。汉堡内部的搭配是传统的几样,黄瓜,西红柿,鸡蛋,芝士片,其实看图片也能看清楚层次搭配的,下面分解。

原材料准备。

原味贝果从中间剖开。美式芥末和美乃滋混合。黄瓜刨片。西红柿切片。

猪肉加蒜泥,黑胡椒,海盐调味。

顺一个方向搅拌均匀。

团成肉饼。

锅里放油,把肉饼压扁一些,大小要比贝果更大一些,煎了肉饼会回缩。

双面煎熟。

煎鸡蛋。

贝果中间剖开

双面烘烤。

分层次忘了一层一层拍,大家这样看吧。第一层:抹美乃滋和美式芥末酱的贝果。第二层黄瓜片。第三层蒜香猪肉饼。第四层,芝士片。第五层,西红柿片。第六层,煎蛋。第七层,贝果,也要记得抹酱。

成品。