吃过还想吃的拌面酱

吃过还想吃的拌面酱的做法
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吃过还想吃的拌面酱的食材和调料

50克
1根
5片
5瓣
郫县豆瓣酱100克
甜面酱50克
黄豆50克
五花肉丁50克
料酒5勺
10勺
花椒5克
八角2个

吃过还想吃的拌面酱的做法步骤

  1. 第1步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第1步

    准备好各种酱

  2. 第2步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第2步

    姜切片,葱切段

  3. 第3步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第3步

    油烧热,放葱姜蒜,小火炒香

  4. 第4步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第4步

    放入花椒大料,小火炒2-3分钟。

  5. 第5步.

    把葱姜蒜花椒大料都捞出来,只剩下油

  6. 第6步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第6步

    放入五花肉,炒出油

  7. 第7步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第7步

    倒入所有准备好的酱,小火炒1-2分钟

  8. 第8步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第8步

    加入料酒和水。再炒3-5分钟,即可出锅

  9. 第9步.吃过还想吃的拌面酱的做法步骤 第9步

    开水煮熟面条,拌酱,黄瓜丝,来吃!

小贴士

五花肉一定要把水分炒出来,锅里只有油没有水,也可用牛肉替换,或者不放肉,素炒酱。

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