我爱吃笋!!!
选取新鲜竹笋
切块后灼水后捞出
老冰糖一块放入热油中融化掉
加入竹笋再加入老抽生抽蚝油翻炒
炒至上色
加入少许税盖上盖子闷
收汁后盛出就可以啦
竹笋也有苦笋和甜笋之分哦,甜笋适合这样子做着吃~