咸五花肉香菇腰果粽子(超详细版)

咸五花肉香菇腰果粽子(超详细版)的做法步骤

1. 第1步.

   一  称1000圆糯米长糯米，洗干净(从超市买回来要洗三遍)，水洗清了。然后圆糯米比较好消化，适合老人吃，长糯米粘度好。可以混合的。 二  洗干净后泡上三小时。

2. 第2步.

   一  五花肉切片，肥了一蒸就没有什么了，喜欢吃瘦的多放瘦的，总之切片肥瘦相间，金帝巧克力那么厚度就可以。腌制好入味。 二 小葱，一定是小葱四棵，切葱花一起腌制。 三  中拇指长度两个生姜切丝混合上物腌制。 四  就是加入上述生抽，老抽，盐，五香粉用手拌匀，加保鲜膜腌制三个小时，放冰箱。

3. 第3步.

   加入香油酱油腌制

4. 第4步.

   一  圆长糯米1000克，泡了三小时以后把水沥干。 二  混合上述生，老抽，五香粉拌匀。

5. 第5步.

   一  粽叶热水非开水下锅煮两分钟，立即捞出。 二 逐片清洗。

6. 第6步.

   减去头备用。

7. 第7步.

   食材都是最好滴！开包！

8. 第8步.

   一 开始包了，一勺半米，两片香菇，三个腰果，一片五花肉。 二 我是最简单的横粽子包法，两片粽子叶子圈圆折叠，如果漏了再最外面加一片叶子包最外面固定一下，这样叶子的七十片就不够了奥！左边折起来，右边留缝加上述料。3

9. 第9步.

   么么哒＾3＾，终于包好了，一个人太慢了，可以找帮手。

10. 第10步.

    蒸也是一门大学问： 一  先码整齐粽子，找东西固定住，腌咸菜的石头什么的，都没有就小盆子里放点水压上。我是半锅上下两层正好放了蒸板，又盆子里放水固定住。 二  以上都做好了加水，一定磨出所有粽子高度，至少三公分。 三 加的是凉水。 四 都做好了，打开煤气灶。 五 看表三小时启动计时开始。 六 焖一个小时，ok！

11. 第11步.

    卖相有点…别介意哈！这是横粽子。

12. 第12步.

    自己包的内涵丰富！满足有质量，干净也健康！给父母送去，妈妈开心的表情😋

13. 第13步.

    看看卖相！