抹茶红豆粽

抹茶红豆粽的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前洗净并隔夜浸泡；

2. 第2步.

   糯米洗净；

3. 第3步.

   倒入抹茶粉搅拌均匀浸泡2小时左右；

4. 第4步.

   粽叶用洗洁布或刷子洗净后隔夜浸泡，并上锅在盐水中煮10分钟后冷却；

5. 第5步.

   剪掉粽叶头部硬梗部分；

6. 第6步.

   红豆沥干水分后与糯米搅拌均匀；

7. 第7步.

   取2片粽叶叠加在一起，并将其卷成圆锥状；

8. 第8步.

   往圆锥内装入内陷，并用勺子轻轻压实；

9. 第9步.

   再将多余的粽叶往下折叠，完全盖住馅料，再用棕绳捆绑扎实即可；

10. 第10步.

    将绑好的粽子放入电饭煲中，倒入没过粽子的水量，2个煮饭程序至自然放气即可；