全麦腰果红枣馒头（低脂 减肥）

全麦腰果红枣馒头（低脂 减肥）的做法步骤

1. 第1步.

   温纯牛奶（180克）+酵母（5克）搅拌均匀

2. 第2步.

   倒入黑全麦粉（300克）中，揉成光滑面团（不粘手，不粘盘即可），盖上保鲜膜放到温暖处发酵1小时

3. 第3步.

   发酵过程中将适量红枣（去壳）、腰果切碎备用

4. 第4步.

   1小时后…揉捏发酵好的全麦面团（目的：排气）加入步骤3中备用的红枣、腰果粒一起揉捏（如果觉得粘手可加一点点面粉在手上揉）直至如图，切开上蒸笼

5. 第5步.

   蒸20分钟左右，关火🔥闷5分钟左右

6. 第6步.

   完成✅香香哒