盘龙

盘龙的做法步骤

1. 第1步.

   先把黄鳝放桶里，再倒开水，马上盖上盖子，等没有动静以后，加冷水，开始一条条洗掉它们身上黏糊糊的东西。再冲洗两三遍。

2. 第2步.

   姜切成姜末，可以多点。蒜粒切片，蒜叶切段。

3. 第3步.

   放多点油，先放姜末炒香，再放黄鳝下锅炒，黄鳝会变得直溜溜的，可以炒久一点

4. 第4步.

   看到稍微卷一点了，放蒜片，然后放盐，可以多放一点盐，放生抽，继续翻炒

5. 第5步.

   卷度差不多了，下辣椒粉，翻炒，可以弹一点水，一点点点点

6. 第6步.

   翻炒均匀

7. 第7步.

   再下蒜叶，翻炒，然后就可以乘盘了。

8. 第8步.

   炒好啦

9. 第9步.

   马上吃完啦～