油焖茄子，咸鱼茄子，豆角茄子，肉末茄子
一般炒茄子都是重油重盐的，🙈
对于一个南方长大喜欢枸杞泡水的90后来说太不养生了！
今天来做一道入味又健康的"凉拌茄子”
油腻NO! 多盐No! 辛辣No!
少盐少油Yes! 养胃生津Yes! 入口即化Yes!
get新技能
细嫩爽滑的茄子🍆🍆🍆
1.🍆上锅蒸软烂 待凉后撕成小条
2.放入 ①1匙盐、 ②2匙生抽、 ③蒜三瓣捣碎、 ④白糖2匙、 ⑤3匙醋、 ⑥一个辣椒剁碎、 ⑦豆豉2匙、 ⑧淋上热油。 搅拌美味爽口的凉拌🍆就做好啦
再加一碗米饭就更完美了
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