快速原汁罗宋汤

快速原汁罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切小丁，备用

2. 第2步.

   西红柿热水烫后，去皮。

3. 第3步.

   烧一锅水，水开后下牛腩丁，去浮沫。关小火熬煮牛肉汤。

4. 第4步.

   番茄切碎丁，尽量碎。

5. 第5步.

   锅里下一大块黄油，温度不要太高，待黄油融化后，加入西红柿碎丁，中小火炒制番茄酱。火不要太大，要慢慢熬出汁水，略有一点稠状。

6. 第6步.

   土豆切小块。不要过太多水，保留一点淀粉。

7. 第7步.

   洋葱切细丁，芹菜切小段。

8. 第8步.

   西红柿软烂出汁浓稠之后，加入熬煮的牛肉汤。

9. 第9步.

   待水再次烧开之后，加入土豆。

10. 第10步.

    中小火将土豆煮至8成熟（约5-10分钟，视土豆大小）

11. 第11步.

    加两块黄油。

12. 第12步.

    加入洋葱和芹菜再闷2分钟

13. 第13步.

    浓郁香味的罗宋汤就做好了。