超简单椰汁马蹄糕

超简单椰汁马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，牌子是我自己经常用的。内直径27cm左右大小不锈钢碟子一个。

2. 第2步.

   330ml水加入250克马蹄粉，搅拌均匀没颗粒，变成马蹄粉糊。

3. 第3步.

   在马蹄粉糊里取200ml的马蹄粉糊装到一个盘，再倒入400ml椰子浆，加入白糖，搅拌均匀，完成白色的马蹄粉椰浆糊。

4. 第4步.

   610ml的水倒入奶锅放入红糖，烧开至糖融化成糖水，之后开最小火，放入50ml没椰浆的马蹄粉糊，一边加一边不停搅拌均匀。

5. 第5步.

   完成上一条步骤后，把660ml熟红糖水马蹄粉糊，倒入没有椰浆的生马蹄粉糊，注意：慢慢加，一点一点的加，一边搅拌一边加，不能停哦，直到全部加入后完成红糖马蹄粉糊。

6. 第6步.

   锅里加上适量的水，隔水放碟子到蒸锅里。倒入一层马蹄粉面糊到碟里，我个人是倒4-5毫米厚，盖上锅，蒸熟一层之后再放一层椰浆马蹄粉糊，如此类推，一层熟了再蒸一层。

7. 第7步.

   蒸好。

8. 第8步.

   按自己喜欢形状切块。