莜麦绿豆面冬瓜蒸饺

莜麦绿豆面冬瓜蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切丁

2. 第2步.

   大虾去虾线，头，洗净。

3. 第3步.

   干净，增加鲜味道。

4. 第4步.

   切丁

5. 第5步.

   木耳切丁

6. 第6步.

   里脊肉切小丁

7. 第7步.

   切葱姜，和其他的一起剁。

8. 第8步.

   莜麦，绿豆面，白面，白面多容易包，不裂，健康就少放白面。多做几次就知道比例了。

9. 第9步.

   筷子顺时针搅拌

10. 第10步.

    手揉成团，太粘加白面

11. 第11步.

    看着就美味

12. 第12步.

    面醒30分钟以上，分成球状。

13. 第13步.

    开始包，颜色很般配。

14. 第14步.

    包子太丑，捏褶容易裂，馅太多也容易裂。

15. 第15步.

    大的开裂

16. 第16步.

    不捏褶，不从中间开始捏，从一边开始，捏都另一边，少放馅，这样不容易开裂。

17. 第17步.

    完美

18. 第18步.

    好美味😻