蛤蜊蛋羹

蛤蜊蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加同等量的水打均匀 撇去泡泡 包上保鲜膜放冰箱冷藏十五分钟（这样蛋羹会嫩滑哦）

2. 第2步.

   热锅凉油 下葱姜炒香 蛤蜊爆开口即可（蛤蜊本来就有点盐味 无需加盐了）

3. 第3步.

   蛋取出 摆好蛤蜊包上保鲜膜 锅里水烧开 把保鲜膜用牙签扎几下 放进蒸锅 蒸十五分钟

4. 第4步.

   取出撒些葱花👌 这道菜 超适合家里的老人小孩食用