客家糍粑

客家糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉一包，置于盆中，加入适量白开水，用筷子搅拌（太烫下不了手）

2. 第2步.

   糯米粉成一坨坨时，可以下手啦，用手揉面团

3. 第3步.

   面团揉好，做成一个个圆形薄饼

4. 第4步.

   煮一锅开水，放入面饼，大火煮至面饼全部浮起（即煮熟）

5. 第5步.

   捞起放入盆中（可以用家里电饭锅胆），趁热用擀面棍搅拌（一个扶锅一人搅拌）此时越用力搅拌，糍粑越好吃😋

6. 第6步.

   搅拌好的晶莹剔透的糯米糕

7. 第7步.

   盘子里放入白砂糖，熟芝麻，挑出一些糯米糕，揉成长条型，放盘子里滚一圈，再用筷子擀成小块（个人喜欢一口一个，大小自己整），即可食用，边做边吃，新鲜甜热

8. 第8步.

   好吃的东西肯定要与邻居们分享