西米水晶粽

西米水晶粽的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   锅中水烧开，倒入西米。

3. 第3步.

   关火，盖盖焖15分钟。

4. 第4步.

   时间到，倒出西米。

5. 第5步.

   用冷水冲洗。

6. 第6步.

   此时的西米是这样子，带白芯。

7. 第7步.

   用冷水浸泡一会，用前沥干。

8. 第8步.

   焖西米的同时洗净大樱桃，切开去核。

9. 第9步.

   粽叶用清水洗净两面，剪去大头一边的硬梗。

10. 第10步.

    沥干的西米放一勺玉米油。

11. 第11步.

    搅拌均匀。

12. 第12步.

    粽叶1/3处折出一个斗型。

13. 第13步.

    放少许西米，用筷子往里推，再放入大樱桃。

14. 第14步.

    再加西米，压实，包好用棉线扎好。

15. 第15步.

    粽叶有大小，这是用两片小粽叶重叠包的。

16. 第16步.

    还包了板栗馅的，做法一样，先放少许西米。

17. 第17步.

    加板栗，再加西米压实，包好用棉线扎好。

18. 第18步.

    全部做好，放蒸盘中，蒸15-20分钟（视粽子大小）。 ～今天是端午节，和小家伙一起包粽子，大大小小的，看官就别介了，哈哈！

19. 第19步.

    开盖，满屋粽叶香。

20. 第20步.

    取出放凉。

21. 第21步.

    小家伙已经忍不住啦，尝一个樱桃的，晶莹剔透的，好看！

22. 第22步.

    酸酸甜甜的，还Q弹。

23. 第23步.

    这是我喜欢的栗子馅的( •̀∀•́ )