烫面蕾丝冰花煎饺 🥟茄子🍆素馅

烫面蕾丝冰花煎饺 🥟茄子🍆素馅的做法步骤

1. 第1步.

   中筋面粉一半用开水一半用凉水，拌成絮状面包机和面团醒二十分钟，没有面包机手揉面即可

2. 第2步.

   准备好食材

3. 第3步.

   茄子切丁🍆用盐腌十分钟挤出水分

4. 第4步.

   鸡蛋，粉条（加点酱油），香菇胡萝卜分别炒好，加盐鸡精花椒粉香油调好味备用

5. 第5步.

   包成青蛙🐸饺子，喜欢啥样包啥样哈

6. 第6步.

   中间的小鱼饺子是我六岁女儿多多包的哈，其中青蛙🐸饺子多多包了三个😃

7. 第7步.

   电饼铛预热抹油，把饺子摆紧实烙底部微黄，淀粉和水比例1:12，加几粒盐少许油拌均倒进去

8. 第8步.

   找个和电饼铛一样大的锅盖，盖上收干汤汁，开盖再烙两分钟使冰花酥变脆后，倒扣盘子，小心别烫着手哈

9. 第9步.

   漂亮的蕾丝冰花素煎饺就呈现出来啦

10. 第10步.

    看看冰花好看吧

11. 第11步.

    冰花特别酥脆好吃