手撕青椒皮蛋

手撕青椒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好6个青椒和2个皮蛋

2. 第2步.

   把皮蛋剥好切小块摆盘放好

3. 第3步.

   把青椒用烧烤签穿好，放燃气灶上用小火烧，直到青椒皮烧黑为止（注意：勤翻面，避免把里面的肉烧焦）

4. 第4步.

   把外面烧焦的那层皮剥掉，从中间往二边或者从大的那头可以剥都可以，非常容易，把剥好的青椒撕成小条状（忘记拍图，后面有成品）

5. 第5步.

   准备好辣椒油、椰子油、藤椒油、蚝油、生抽等调料

6. 第6步.

   把所有调料先在碗里拌匀

7. 第7步.

   最后把调料倒在青椒和皮蛋上，这道菜就算是做好啦！