梅子酒

梅子酒的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的的梅子挑选下，有伤的坏的都要去掉

2. 第2步.

   挑好的果子用牙签挑掉果蒂

3. 第3步.

   把所有果子用清水过几遍，拿一个无油的大盆加上清水放入盐泡二十分钟左右，捞出来，再用清水冲洗下。

4. 第4步.

   找一个阴凉地，铺上两层厨房用纸，把洗好的梅子放在上边控干水

5. 第5步.

   控好水的梅子

6. 第6步.

   梅子放入提前准备好消毒过的玻璃容器里，一层梅子一层冰糖最后倒入酒封坛，放置阴凉避光处，三月后就可以喝上酸甜可口的果酒。

7. 第7步.

   这是去年泡好的成品，每年都会炮制一坛子。