鸡脚用盐洗净 切两半去脚趾 下锅加料酒姜片葱煮一下 撇去浮沫 洗净待用
胡萝卜切丝 芹菜切丝 姜切丝 小米辣切碎 蒜拍碎放入盆内 加入鸡脚 柠檬压汁放入盆内 加入花椒 加入自家泡菜坛子里面的酸汤 加入盐鸡精拌匀 等待一段时间就可以了