
蛋黄酥青团原料准备了很久没做 今天就随便做了这些个小粘饼
豆沙自己做的,猪油也是自己熬的
朋友都说我是暗黑系代表 ,就喜欢胡乱做,好像是这么回事……

粉加水和好,水一点点放,细腻了就行,揪大概1/10一团,起锅烧水,水开下面团,煮熟重新和面团里,猪油和糖都加一点点

豆沙,奶酪,随意一点

包的大小也随意一点,八寸班戟锅四个大小就很好,油不用太多,a面稍微久一点再翻b面,鼓起来了就差不多好了

不愿意重新拌馅,剩下的面小团撒糖烙一下

这个是有馅的

奶酪不多,拉丝一般,为了张小果不捣乱,给她倒了一点奶酪吃

完活
全程小火,不用慌张,第一次做也可以很从容的慢慢烙