蛋挞液

蛋挞液的做法
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蛋挞液的食材和调料

牛奶140克
细砂糖30克
炼乳10克
奶油185克
蛋黄3个
低粉12克
蛋挞皮15-16只

蛋挞液的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把冷冻的蛋挞皮室温解冻,此时准备称各种原材料 把奶油,炼奶,牛奶,糖用奶锅加热到糖融化,加入蛋黄液,搅拌均匀,加入过筛的面粉,搅拌均匀,蛋挞液过筛,确保没有面粉疙瘩,此时蛋挞液准备完成。静置个5分钟。此时可以预热烤箱,上下火190℃ 20分钟 把蛋挞液放入到蛋挞皮中,九分满。 放入烤箱中下层。

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