
北方有这么一种早点——卷饼,卷饼可是万能的,可以卷许多食物,各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的,想吃啥就卷点啥。

取一个饺子皮刷上少许食用油

上面盖上一张饺子皮,如此反复加到第六层

用擀面杖从中间、两面反复擀开

最后成一张薄饼,依次都做完

放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟,取出趁热把每一张揭开

蒸饼期间,取出自然化冻太阳谷藤椒蒸烤鸡胸肉,这种鸡胸肉是腌制的半成品

入微波炉高火2分钟,也可以水煮5分钟,然后手撕成丝

胡萝卜皮先切成薄片再切成细丝

韭菜洗净切成段

土豆去皮切成细丝,用冷水投洗两遍去掉淀粉

洋葱切成丝

热锅凉油炒香蒜瓣

倒入土豆丝和胡萝卜丝炒成熟,不要太熟影响口感

倒入韭菜段、洋葱丝翻炒均匀

最后倒入鸡丝和蚝油炒匀即可
擀饺子皮时要两面反复擀,以免饺子皮不一般大薄厚不匀