生酮牛油果餐包

生酮牛油果餐包的做法步骤

1. 第1步.

   20ml水里撒2克酵母，静置5分钟

2. 第2步.

   准备好各种干粉，除了盐外都混合。然后加入酵母水搅拌。

3. 第3步.

   牛油果、鸡蛋、赤鲜糖醇、50ml水搅拌机混合。

4. 第4步.

   将步骤3的混合物加入步骤2，搓成面团，然后密封好后进烤箱35℃发酵1小时。

5. 第5步.

   发酵完成后分三份，然后擀开塑形再进容器里，再保持湿度再发酵40分钟。

6. 第6步.

   二次发酵40分钟后

7. 第7步.

   取出发酵面包后190℃预热烤箱，然后上火145℃，下火165℃，烤50分钟。然后微波炉烤3分钟。

8. 第8步.

   不太发

9. 第9步.

   不如上次1：1：1：2的冷发酵生酮餐包发得好。