大学的时候很喜欢吃学校附近的一家日料店的土豆沙拉，这次有空就复刻了一下，还是熟悉的味道～其实沙拉这种东西可以放很多自己喜欢的食材，比如火腿呀，煮熟的鸡蛋之类的。因为不喜欢生洋葱的味道，所以没有放，能接受的小伙伴们可以加一些加盐腌过之后挤干了水分的白洋葱丁哦。（白洋葱没有红洋葱那么辛辣，适合生食）
以下份量为一人份。
土豆煮熟，剥皮，用捣泥器压成泥。
可以保留一些小块，口感更丰富。
黄瓜切成薄片，用一点点盐和一小勺醋抓几下。然后挤干水分。这样处理之后会很脆～如果要加生洋葱，也是像这样处理。
放上金枪鱼，挤沙拉酱，加糖，加黑胡椒
搅拌均匀，装盘食用。食用之前可以在表面再挤一点沙拉酱。
我用的金枪鱼是韩国东远牌，酱是日本原装的丘比蛋黄酱。
*因为这个蛋黄酱又咸又酸，所以我额外加了点糖，不喜欢加糖也可以不加～也可以用丘比香甜味的那款沙拉酱，就不会太酸了
*做好之后可以放冰箱冷藏一下，就是一道夏日爽口小菜啦。