粽香排骨糯米饭

粽香排骨糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净沥一下水分，剁成2-3厘米长的小块

2. 第2步.

   生姜去皮切丝，排骨里加入酱油、蚝油和料酒混合一下，放入冰箱里腌制2小时以上，酱油可以换成生抽

3. 第3步.

   糯米淘洗2遍，放没过糯米的水浸泡2小时

4. 第4步.

   把生的粽子叶清洗干净，排骨上沾满糯米，放在粽子叶的左侧位置

5. 第5步.

   粽子叶带着排骨从左到右卷起来，到收口的地方剪掉多余的粽子叶，用小绳子把粽子叶绑起来，如果糯米还有剩，可以用勺子把糯米塞到粽子叶的2侧。

6. 第6步.

   所有的排骨糯米饭依次包好，放入铺了粽子叶的盘子里

7. 第7步.

   烧一锅开水，大火蒸20-25分钟，糯米变成晶莹透亮就可以关火了。

8. 第8步.

   一盘做了9个，端上桌孩子就迫不及待的开吃了

9. 第9步.

   好吃又好做的排骨糯米饭