入口即化/吃了都说好的老魏红烧肉

入口即化/吃了都说好的老魏红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉按自己喜欢的大小切块，然后过水煮几分钟，把浮沫倒掉，把肉块洗一下备用。

2. 第2步.

   备料

3. 第3步.

   把除了生姜的大料冷锅冷油下锅，小火🔥炒香后捞出。

4. 第4步.

   下糖，小火炒糖，（冰糖、白糖都可以，但我妈妈说冰糖炒出来颜色更亮）

5. 第5步.

   炒到这种程度

6. 第6步.

   把刚刚洗好的肉加入翻炒

7. 第7步.

   把之前捞出来的大料和生姜也一起下锅翻炒

8. 第8步.

   炒均匀后换炖锅，加水至没过肉面，加入适量盐。大火半小时，之后换小火炖煮。要加栗子的话这一步的时候可以下啦！

9. 第9步.

   肉软糯之后大火收汁，可以吃啦！