上个星期用排骨炖了一次这个汤感觉还不错,本来想买猪脚来炖的,买菜的时候发现这个猪尾不错,就买了下来!
烧锅水里放生姜、料酒把猪尾焯一下!
焯好水的猪尾放生姜,料酒、盐腌几分钟
锅里放入香菇、干贝,加水大火烧开,转小火炖一小时
炖一小时后加入切好的莲藕,再炖一小时
加入枸杞,再炖十分钟加盐就可以出祸了!
炖好的汤,不需要再加什么调教了!鲜!