炒紫菜

炒紫菜的做法
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炒紫菜的食材和调料

紫菜2张
少许克
干贝50克
肉碎40-50克
胡萝卜少许(可不要)
少许
白胡椒粉少许
1粒
辣椒少许

炒紫菜的做法步骤

  1. 第1步.炒紫菜的做法步骤 第1步

    干贝泡水约20分钟,再用水煮开2分钟

  2. 第2步.炒紫菜的做法步骤 第2步

    滤干水用刀背压成丝

  3. 第3步.炒紫菜的做法步骤 第3步

    胡萝卜切小粉,葱切成葱花,红辣椒切成条或圈,蒜切小粒

  4. 第4步.炒紫菜的做法步骤 第4步

    紫菜用水洗8秒左右,把紫菜湿透能打散就可以,滤干水待用

  5. 第5步.炒紫菜的做法步骤 第5步

    干贝稍炒出香味装盘待用

  6. 第6步.炒紫菜的做法步骤 第6步

    蒜泥爆炒出香味加入紫菜炒1-2分钟,把紫菜分在周边,加入猪肉碎🐷和胡萝卜少许盐在中间稍炒1-2分钟后与紫菜炒匀,加干贝丝一起用中小火炒,炒至紫菜干(约3-5分数)加入白胡椒粉和葱花炒匀装盘✌👌

小贴士

紫菜泡水不能久,菜能散开就行,不然很难炒干。加入干贝后用慢火炒,炒的干些才能更香,时间要根据火的大小来掌控
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