红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲤鱼洗净打花刀

2. 第2步.

   加入盐，料酒，姜片去腥（姜片被我塞到肚子里了）

3. 第3步.

   另外再准备好大蒜，姜末

4. 第4步.

   腌制好的鲤鱼，两面粘适量面粉放入油锅，炸至两面焦黄。

5. 第5步.

   炸好的鲤鱼取出滤油。

6. 第6步.

   锅中再次加入少量油，加入蒜末，姜末，鱼佐料炒香。

7. 第7步.

   加入适量清水，沸腾后加入鲤鱼，盖好锅盖关小火焖5分钟，然后温柔的，轻轻的将鱼翻一面。再焖5分钟。

8. 第8步.

   加入大葱与小葱，美味出锅！