虾滑白菜汤

虾滑白菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   虾1/3单独放。

2. 第2步.

   用刀把玉米切下来。玉米粒放料理机打碎。

3. 第3步.

   然后将2/3虾放料理机打碎。

4. 第4步.

   打碎的虾泥。

5. 第5步.

   剩下1/3的虾用刀背剁碎。不用特别细，要有些颗粒感。

6. 第6步.

   把三样放一起，放一下白胡椒。朝一个方向转圈搅拌上劲。会觉得越拌越吃力，就差不多了。 然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟。

7. 第7步.

   锅里烧水放姜、几颗花椒。煮沸。

8. 第8步.

   放白菜。再次烧开后把虾滑用勺子放进去。

9. 第9步.

   可以用两个勺子一起，比较好弄。

10. 第10步.

    都放进去后，水再次烧开后再煮5、6分钟。放一点盐、香油、葱花。