白灼基围虾可以说是用最简单的烹饪方式来保存它的原味和鲜味，是基围虾最常见的吃法之一。我家儿子百吃不厌。
1）把基围虾洗干净，姜切成片、丝备用。 锅中放入水，基围虾，料酒，姜片烧开。 水烧开后2-3分钟即可捞出。
2）取一个小碗，放入生抽，醋，香油，葱姜丝，一点点芥末，把基围虾剥壳蘸一下即可食用。 超级简单吧！下班回家赶紧做起来～
不喜欢芥末的忽略哈！基围虾的虾线一定处理干净。
