凉拌鸡脚

凉拌鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪切成小块，锅中放适量水，加入一勺料酒、2颗八角，把鸡脚放进去煮10分钟，煮出来放到凉水里凉透后捞出。 把凉透的鸡脚放入大碗中，加入2勺生抽、2勺陈醋、适量的糖、切碎的大蒜、2大勺辣椒酱搅拌均匀，放入冰箱4个小时等待入味！

2. 第2步.

   这门菜选对辣椒酱真的太重要了，我用的是这种辣椒酱，里面蒜蓉很多，很好吃的

3. 第3步.

   锅中炒点花生米，放凉后放入鸡脚中，再切点香菜一起搅拌就可以吃啦