千层糕

千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好250克马蹄粉，400ml一罐的椰浆，我用的是高达？

2. 第2步.

   两块红糖用250ml的水煮融化，凉了后备用

3. 第3步.

   马蹄粉分两份，110克的马蹄粉用椰浆搅融化，再加250ml的水一起搅拌。至到没有颗粒粉状，完全成为浆。

4. 第4步.

   加500ml的水把另外的140克马蹄粉搅拌成浆，再把凉了的红糖水放入盆内一起搅拌。搅拌至无颗粒。

5. 第5步.

   用油扫把托盘扫一遍。

6. 第6步.

   锅内烧开水后把托盘放进去，第一层先铺红糖浆，红糖浆一共要铺五次，自己看着份量放。盖盖子后蒸三分钟，第一层就好了，如果有水分，那拿出来把水份倒掉。

7. 第7步.

   然后第二层放椰浆，也是蒸三分钟即可凝固。如此类推。最后一层是红糖浆。

8. 第8步.

   整个制作过程大概45分钟。等彻底放凉了，就可以切成小块😀😋。一盒250克的马蹄粉，水和椰浆的总量不能超1500ml，否则就过稀了，不成型。