
好久没吃鲜虾蛤蜊粉丝煲了,味道很赞,鲜虾、蛤蜊跟粉丝就是绝配,我一个人可以吃一大锅!
这道菜的做法既简单又美味,粉丝是我们生活中常见的,没吃过的赶紧试试吧,我保证非常好吃。
将粉丝提前泡好
蛤蜊用盐水泡泡吐一下沙,清洗干净
大虾洗干净,把虾头拔下来,去除虾线
锅里下少许油,下葱、姜、蒜、虾头爆香,直到虾头变红
锅里加水后煮开,然后把粉丝、蛤蜊、虾放下去
开锅后加点蚝油、盐调一下味,出锅前撒点葱花就可以了
1、如果吃辣的可以加点辣椒或者蒜蓉辣酱(我家两儿子也吃,没加辣椒,可以自己额外加)。
2、如果喜欢吃菜的,可以自己加点金针菇、青菜、冻豆腐等等。