鸡爪富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
1.黄豆洗净少油炒至酥脆
2.鸡爪清洗干净，开水加姜把鸡爪煮熟，用冷水冲洗干净。
3.把蒜、炒好的黄豆、老抽、生抽、八角、卤料、冰糖、焯好的鸡爪一同放入锅中大火炖熟后小火炖至软烂。一个半小时左右。
