油醋双菇暖沙拉

油醋双菇暖沙拉的做法
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油醋双菇暖沙拉的食材和调料

【材 料】
洋菇120g
鲜香菇120g
西生菜2片
【调 味 料】
橄榄油2大匙
1/4小匙
白酒1/2大匙
粗黑胡椒少许
5g
5g

油醋双菇暖沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    菇、鲜香菇洗淨切块备用。

  2. 第2步.

    美生菜洗淨泡冰水后沥乾,取一片生菜叶剪成碗状备用。

  3. 第3步.

    所有调味料拌匀成油醋酱备用。

  4. 第4步.

    热锅,放入少许油,将洋菇、鲜香菇煎熟后取出。

小贴士

【备 注】
美生菜泡过冰水口感会更清脆,但要注意须将水份沥乾或拭乾,否则会让口感变得软烂且影响调味。

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