我妈烧饭水平一般，但是青椒肉丝还是很一觉的。大概半年没吃过了，特想吃，自己动手弄了一份，模样还行，下饭程度也还行，但没有我妈的好吃。过程拍摄没有，因为全力集中在担心上了，怕完全不能入口。
其实就是跟日常的小炒没啥差别。洗净切好；肉丝用料酒和生抽腌制一下。
锅热倒油，油热下蒜片、姜丝和红椒圈；倒入肉丝爆炒几下，加料酒生抽老抽，然后下青椒，爆炒后放点水，中火收汁起锅。
提醒，一定要煮饭哦。
