芝士椰蓉土豆

芝士椰蓉土豆的做法步骤

1. 第1步.

   一个土豆去皮切片，平铺装进盘里。

2. 第2步.

   开水上锅蒸20分钟左右至软烂，加入20克白糖用勺子压成泥。

3. 第3步.

   加入25克低筋面粉混合均匀成团。

4. 第4步.

   手上摸少量油防粘，取12克左右大小的面剂子搓成球形压扁，放上芝士。烤箱开始200℃上下火预热。

5. 第5步.

   将芝士包起来捏合收口搓圆，裹上椰蓉。

6. 第6步.

   刚好做了12个，间距摆放进铺有油纸的烤箱里。

7. 第7步.

   放进烤箱中层200℃上下火约15分钟，看到土豆球变成扁扁的了就出炉，不要烤得太久，会裂口爆浆的。