老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！
花椒，香叶、八角干炒放水煮，煮完放至冷却！
萝卜洗净切块，一定要晾干！
泡菜坛子洗净晾干（可以用吹风筒吹干里面的水，不然很容易变质）
放入材料加水➕盐➕白酒➕白醋即可。一个星期后就可以吃了。😊按自己喜欢加入黄瓜🥒、大蒜、豆角……
