咸蛋鲜肉粽子

咸蛋鲜肉粽子的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的粽叶先清水冲洗干净泡半小时左右

2. 第2步.

   放到锅里煮大概15分钟

3. 第3步.

   再用清水冲洗干净，沥干水分

4. 第4步.

   糯米提前一晚泡上，倒点淘米水，加入酱油

5. 第5步.

   加入盐

6. 第6步.

   拌匀

7. 第7步.

   五花肉切小块，加入适量酱肉，蚝油，鸡精，盐，糖拌匀

8. 第8步.

   加入小葱和姜丝，拌匀，最好提前腌一晚，比较入味

9. 第9步.

   两片粽叶对叠，三分之一处折漏斗型，底下先放入一勺米，再放五花肉和蛋黄，再放一勺米压实，然后粽叶折下来包起

10. 第10步.

    满满一锅，煮的时候可以放几个鸡蛋，连鸡蛋吃起来都是粽香味😋粽子大火煮2小时左右焖2小时就可以出锅啦，这是用普通蒸锅，如果用高压锅，煮的时间缩可短一半