糯米蛋糕

糯米蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离

2. 第2步.

   糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发

3. 第3步.

   差不多这样就OK啦

4. 第4步.

   蛋黄➕少许盐➕少许白醋（去腥），打开

5. 第5步.

   蛋白里加入糯米粉，用筛网筛入，搅拌均匀，导入蒸具！（记住要震出空气，免得像我这个有气泡）然后可以放些芝麻、枸杞之类的食物哦

6. 第6步.

   放入蒸箱或镉水蒸20分钟，熄火5分钟后出锅，香喷喷的糯米蛋糕就✅完成啦！

7. 第7步.

   新年第一个蛋糕