【南瓜小馒头👉自制的旺仔小馒头】无泡打粉低油低糖哦

【南瓜小馒头👉自制的旺仔小馒头】无泡打粉低油低糖哦的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切块后，隔水蒸熟，一定要软烂，筷子轻戳即见底，用勺碾碎，晾凉待用；

2. 第2步.

   打入鸡蛋1个；

3. 第3步.

   加入30克糖粉，滴5-6滴柠檬汁去腥增香；

4. 第4步.

   用手动搅拌器搅拌至充分均匀；

5. 第5步.

   加入南瓜泥；

6. 第6步.

   用刮刀一边碾一边拌匀至无南瓜泥块或粒；

7. 第7步.

   倒入25克隔水软化的黄油液，继续搅拌至充分均匀；

8. 第8步.

   低筋面粉&木薯淀粉&奶粉，一起过筛，筛进蛋液盆；如无木薯淀粉，可用玉米淀粉代替；

9. 第9步.

   搅拌成絮；

10. 第10步.

    和成面团；

11. 第11步.

    手上沾少许玉米油，搓匀后，揪面做小馒头，平均2.5克/个；

12. 第12步.

    烤箱160度5分钟预热后，放置烤箱内，30分钟（20分钟就能熟，视各自烤箱自行调节时间哦）；

13. 第13步.

    晾凉&完成。