黄金咖喱炒饭

黄金咖喱炒饭的做法
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黄金咖喱炒饭的做法说明

消灭库存系列→咖喱粉

虽然用咖喱块好吃,但是油脂高呀
而且还贵哈哈哈

适合一人食的菜谱

黄金咖喱炒饭的食材和调料

鸡蛋1个
冷饭1碗
咖喱粉1小勺
胡萝卜1小块
胸肉(料酒,耗油腌制)1小块
盐(加在鸡蛋中,以及加在米饭中)适量

黄金咖喱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.黄金咖喱炒饭的做法步骤 第1步

    准备食材。 1.鸡胸肉切丁,用适量料酒和一点耗油腌制15分钟。 (这里我用了之前煎好吃剩的鸡胸肉了。假装是生肉) 2.胡萝卜切片,我喜欢吃熟一点的,所以切薄片,也可以切丁 3.豪华版的可以再加入火腿丁,玉米粒,香菇丁之类的其他配菜。因为用的咖喱粉,米饭会缺少味道,所以配菜最好是味道浓郁的那种。

  2. 第2步.黄金咖喱炒饭的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加盐,然后一半倒入米饭拌均上色。

  3. 第3步.黄金咖喱炒饭的做法步骤 第3步

    1.热锅加油 2.倒入鸡胸肉,表面炒白 3.倒入胡萝卜,翻炒一会 4.把胡萝卜和鸡胸弄到一边,空出位置倒入鸡蛋液,凝结再打散,再和胡萝卜鸡胸肉混合翻炒一会 (如果有其他配菜,视好不好熟的程度的先后顺序加入)

  4. 第4步.黄金咖喱炒饭的做法步骤 第4步

    把火关小,加入米饭翻炒到颗粒分明,加少许盐。

  5. 第5步.黄金咖喱炒饭的做法步骤 第5步

    把火关掉,加入半勺的咖喱粉。(据说咖喱粉温度高的时候会边苦,所以要关火再加入)

  6. 第6步.黄金咖喱炒饭的做法步骤 第6步

    拌匀以后尝了一下味道,咖喱的味道几乎没有😂😂,就是颜色好看 切个橙子,把橙子汁挤进去吃还蛮好吃的哈哈哈 自己做就是想怎么吃就怎么吃😝😝

小贴士

用咖喱粉的话味道不是很浓郁,虽然颜值还可以~介意的换成咖喱块哈

放了咖喱块,那配菜也无所谓有没有味道浓郁了,盐也不用放了,反正最后都是咖喱味儿

换成咖喱块做法:

1.鸡蛋单独炒好以后盛出
2.其他配菜翻炒以后,加入适量清水,煮开以后放入咖喱块1-2块,融化
3.最后倒入米饭以及鸡蛋翻炒均匀即可。

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