
世间有你,不离不弃,舒缓笃定,方能始终。
| 焙蔻高筋粉 | 400克 |
| 红磨坊全麦粉 | 80克 |
| 裸麦麦麸 | 20克 |
| 冰糖粉 | 30克 |
| 海盐 | 4克 |
| 燕子干酵母 | 6克 |
| 德运全脂牛奶 | 265克 |
| 全蛋 | 2个(带壳45克/个) |
| 椰子油 | 50克 |
| 馅料 | |
| 安佳马苏里拉芝士 | 160克 |
| 甜玉米粒、oceanspray 蔓越莓干、黑加仑、腰果、牛肉酥、三文鱼酥。 | 适量 |

混合所有面团原料。

得到一枚柔软又健康满分的面团。

揉至面筋扩展阶段,室温发酵至两倍大。

排气松弛平均分成6份。

松弛20分钟。

取一枚面团,擀长,撒马苏里拉芝士、再撒一层肉酥。

甜玉米粒款

收口捏紧

三文鱼酥、牛肉酥、甜玉米三种,依次做好。

黑加仑

蔓越莓

腰果

橄榄形

喷水、筛一层玉米粉。

割出漂亮的图案

麦穗

185度上下火25分钟左右

集美貌与美味于一身的健康软欧

食之…
此配方可做六枚软欧,六种内馅儿是为了俘虏小朋友挑剔的味蕾。三种甜味儿的:黑加仑、蔓越莓、甜玉米粒;三种咸味儿的:牛肉酥、三文鱼酥、腰果。
你也可以选择自己的水果干、果仁各种都可以。
配方里的肉酥是上周哄娃喝粥做的,比市售的肉松更细腻。